Час: 30 хв.

Інгредієнти:

Шинка 150 гр.
Цибуля 100 гр.
Мелений перець 1 ст.л.
М'ясо кабана 300 гр.
Соєвий соус 50 мл.
Оцтова есенція 1 ст.л.
Жовтий перець 1 штука
Олія 6 ст.л.
Морква 300 гр.
Цукор 3 ч.л.
Твердий сир 100 гр.
Часник 20 гр.

Приготування

1. М'ясо нарізуємо тонкими пластинками.
2. Моркву натираємо на терці, цибулю нарізуємо кружечками, часник січемо, перець ріжемо соломкою.
3. Шинку і сир тонко нарізуємо.
4. Сполучаємо всі інгредієнти, окрім олії.
5. М'ясо викладаємо шарами в глибоку миску, перекладаючи овочами, і заливаємо розігрітим маслом, а потім – маринадом. Залишаємо на ніч.
6. На кожну пластинку м'яса викладаємо шинку, сирий і перець, згортаємо рулети і фіксуємо стеблами зелени.