багато цікавого та безкоштовного на порталі: фільми, програми, музика скачати та онлайн
СКОРИСТАЙСЯ ПОШУКОМ


Навігація
Категорії
Останні новини, статті
Головна » Новини, статті » Кулінарія » Десерти

Сирний торт з полуницею


Час: 80 хв.

Опис: Торт виходить дуже ніжним, сирним і з чудовим ягідний-полуничним смаком.

Інгредієнти
Вершкове масло 200 г
Цукор-пісок 400 г
Яєчний жовток 6 шт.
Сир 5-9% жирності 1000 г
Манка, манна крупа 150 г
Яєчний білок 6 шт.
Сливки 30-33% 150 мл
Цукрова пудра 50 г
Полуниця 300 г
Приготування

Жовтки відокремити від білків, змішати з розм'якшеним вершковим маслом, розтертим з цукром.

Додати сир (якщо він дуже сухий або грудкуватий, його можна протерти через сито), змішати до однорідної маси.



Манну крупу прогріти в сковороді до золотистого кольору і теж покласти в сирну суміш.

Білки збити з щіпкою соли в густу піну.

Акуратно перемішати сирне тісто з білками до однорідної маси.



З тіста, що вийшло, випекти 2 однакових коржа (пекти при температурі 180-190 градусів Цельсія протягом 40-50 хвилин). Охолодити.

Приготувати крем. Для цього добре збити холодні вершки з цукровою пудрою і додати туди дрібно нарізану або розтерту в пюре полуницю. Декілька штук залиште для прикраси.

Половиною крему намазати нижній корж, акуратно покласти зверху другий і покрити його кремом, що залишився. Зверху прикрасити полуничками.

Якщо публікація "Сирний торт з полуницею" Вам сподобалася поділіться з друзями в соціальних мережах або залишите коментарі.

Випадкові цікаві публікації з нашого сайту

Німфоманія: хвороба чи мрія?
Туристи називають Лондон найбруднішим містом Європи
Цікаве про чоловіків
загрузка...
Категорії: Десерти
Додав: MetalmaideN |Дата: 29.01.2010 | Переглядів: 3402 | Рейтинг: 0.0 0 |
Теги: рецепти тортів, Кулінарія, рецепти, торти, Сирний торт з полуницею, торт
Всього коментарів: 0
avatar
Цікаво
Статистика

Зараз на сайті: 1
Гостів: 1
Користувачів 0